Descripción
LA UNIÓN DEL MAR Y LA MONTAÑA. En la isla más joven y menos poblada del Archipiélago Canario, donde hasta hace un siglo estuvo situado el Meridiano 0, se ubica el Parador, al borde del mar, con paredes encaladas y balconajes de madera. Habitaciones confortables, un interior con tono elegante y colonial, junto a un jardín con piscina. Como platos representativos destacan la ensalada de frutos de la Isla, medregal, pámpano o viejas y biscuit de higos con chocolate.